Peter de Weerd

WAGENINGEN - Het NBC gaat in mei en juni het land in. Tijdens 36 regionale informatiesessies wordt de bakker geïnformeerd over het onderwerp 'brood en gezondheid'.

DOETINCHEM - E-nummers worden door de consumenten geassocieerd met negatieve gevoelens. Ongezond voert daarbij de boventoon. De retail speelt hier op in door e-nummer vrije broodsoorten te introduceren. Bakkerswereld wilde graag weten wat uw mening is over e-nummer vrij brood.

DOETINCHEM - De appeltaartenformule Granny's in Arnhem gaat verhuizen. Het nieuwe pand moet eind april open.

Het Zuiderlicht. Het is bekend dat deze paarse gloed uit Australië afkomstig is. Naar verwachting is het vanaf 1 april in Nederland te zien bij de bakker, aldus Meneba.

Le Nouveau Chef van Robert ten Hoope in Heiloo brengt anti microbiologische werkkleding op de markt.

BAVEL - Echte Bakker Van Disseldorp maakt zich zorgen over zijn toekomst in Bavel. Reden is de bouw van een twaalftal woningen vlak naast zijn bakkerij.

ZAANDAM - De meest complete bedrijfscollectie van Nederland. Dat is het nieuwe Verkade paviljoen in het Zaans museum. Want werkelijk alles van de Verkade fabrieken is bewaard gebleven sinds de oprichting in 1886. Koningin Beatrix opende het paviljoen woensdag 11 maart.

De bakker moet op zondag open. Bakkerij Nagelkerke in Oudenbosch beantwoordt de stelling volmondig met ja. Reden voor de bakker om een ingezonden brief te sturen over het onderwerp.

Ik geloof namelijk in een zondag openstelling voor de bakker. Juist op zondag met je gezin vers brood halen. Wordt het niet tijd voor burgerlijke ongehoorzaamheid, en alle bakkers in Nederland op te roepen op bijvoorbeeld zondag 10 mei, tijdens Moederdag, open te gaan.

DEURNE - Bakker Ron in Deurne bestaat 15 jaar. Reden voor de eigenaren om open huis te houden.