Peter de Weerd

HILVERSUM - In een kolkende Studio 21 in Hilversum hebben zeven bakkerijen twee sterren toegewezen gekregen. Zes bakkerijen kregen een ster.

Bakker met ster, Guardian of Pastry arts, ridder, Hans Klok, zang en dans. Het derde Nationaal Bakkerij Gala beloofde vooraf een waar spektakel te worden. Een belofte die ruimschoots werd ingelost.

HILVERSUM - In navolging van Roger van Damme is Rudolph van Veen tijdens het Nationaal Bakkerij Gala in Hilversum uitgeroepen tot Guardian of pastry Arts.

HILVERSUM - De bakkers uit Twente hebben goed gescoord tijdens de uitreiking van de sterren gisteravond tijdens het Nationaal Bakkerij Gala in Hilversum. Drie bakkers uit Twente gingen met twee sterren naar huis.

RIJSWIJK - De samenwerkende versbranches in de Stichting InVersNed hebben een subsidie van ruim € 85.000 ontvangen voor onderzoek naar de stand van zaken op het gebied van allerlei vormen van innovaties in de sector.

HILVERSUM - Ridder. Zo mag Johan Pater zich tegenwoordig noemen.

ZEVENBERGEN - Chocolatiers van Nederland kunnen zich tot 6 mei inschrijven voor de wedstrijd 'De lekkerste bonbon van Nederland 2008'. De deelnemers zijn vrij in het inzenden van de bonbons.

WAGENINGEN - Om de bakker goed op de vele maatschappelijke ontwikkelingen die op hem afkomen te laten inspelen gaat het NBC vanuit zijn onafhankelijke positie tools aanreiken. De interne organisatie van het NBC wordt daarop aangepast, zegt Dees De Smet, de nieuwe directeur van het NBC in een interview met Bakkerswereld van 17 april.

ROTTERDAM - Het was een sterke line-up tijdens de kickoff van de Week van het Ambacht, vrijdag 17 april in de Rotterdamse Cruise Terminal. Vele bn'ers waren van de partij. Staatssecretaris van Sociale Zaken en Werkgelegenheid Jetta Klijnsma benadrukte in haar speech het belang van de ambachtseconomie.

WESTLAND - De bakkers uit het Westland steunen ook dit jaar weer de Roparun. Van elke verkochte Ropabol van €1,50 gaat er €0,50 naar de goede doelen van de Roparun.