Peter de Weerd

Na een succesvolle introductie van de Pruvé minischelp zijn twee bakkers verrast met een weekendje schelpen zoeken aan de kust.

WAGENINGEN - Novarin van Romi Smilfood is genomineerd voor de Food Valley Award 2009.

DEN HAAG - Welk meergranenbrood is het beste? De Consumenenbond heeft 23 broden getest op het zoutgehalte en de hoeveelheid vezels. De duurste variant won.

GOUDA - De Kinderboekenweek 2009 heeft het thema 'Aan tafel! - eten en snoepen' Een kans voor de bakker, aldus de NBOV.

GREIZ - Bert Beertema heeft op het WK wielrennen voor bakkers als beste gepresteerd. Hij eindigde in zijn categorie (1969-1978) als vijfde.

BARNEVELD - Jaap en Aukje van der Veer, van Echte Bakker Van der veer in Barneveld zijn voor de tweede keer genomineerd voor de titel 'mkb bedrijf van het jaar 2009 van de gemeente Barneveld

HOOGWOUD - Zaterdag 26 september is het nationale burendag. Voor bakkerij Baas uit Hoogwoud reden om daar op in te haken.

Optimaal rendement halen uit de feestdagen? Extra inspiratie opdoen voor de drukste dagen van het jaar? In samenwerking met haar partners houdt Bakeplus voor het Feestdagen Festival.

UTRECHT - Bakkerij Boonzaaijer aan de Hooft Graaflandstraat in de Utrechtse wijk Hoograven is voor de derde keer binnen twee jaar overvallen.

Bakkers zijn wettelijk verplicht bepaalde allergenen te vermelden op de ingrediëntenlijst. Daarnaast bestaat ook de ALBA-lijst (inmiddels LeDa-lijst) waarop u kunt vermelden welke allergenen uw product bevat. Wat is de LeDa-lijst precies? En hoe ga je er mee om?