Harrie Leijten

Koopmans Koninklijke Meelfabrieken heeft in 2012 een netto winst behaald van bijna 900.000 euro.

Een aantal bakkers die zaterdag 25 mei in de prijzen vallen bij de uitreiking van Bakker met Ster, mogen in de week van 27 tot en met 31 mei aanschuiven bij RTL4-programma Koffietijd.

De nationale vakbeurs Bakkerij Dagen vindt van 9 tot en met 11 februari 2014 plaats in de Jaarbeurs in Utrecht. De organisatie van het vakevenement blijft in handen van Amsterdam RAI, onder auspiciën van de stichting Bakkerij Toeleveranciers Federatie (BTF).

Op dit moment zijn al meer dan 12.500 actievouchers voor Bakers Against Cancer geactiveerd.

Ruim 700 pond roggebrood is door de boeren gebakken voor de eeuwenoude traditie van broodlevering op Hemelvaartsdag bij de Muldersfluite tussen het Gelderse Hengelo en Zelhem.

Per september 2013 start Stoas Vilentum Hogeschool de docentenopleiding Consumptieve Techniek.

De AIBI, de Association Internationale de la Boulangerie Industrielle, organiseert van 30 mei tot en met 2 juni de AIBI, haar twee jaarlijks congres.

Europarlementariër Esther de Lange (CDA) heeft van het Europees Parlement de opdracht gekregen de vele voedselfraudes in Europa te onderzoeken.

De publieke taken van de product- en bedrijfschappen gaan op 1 januari 2014 over naar de ministeries van Economische Zaken en van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS).

BakSpiratie. Dat is de naam van de Bakkerij-inspiratiedag 2013. Al een jaar wordt er achter de schermen aan gewerkt. Met de presentatie van de naam is nu de kop eraf. Knap dat 22 partijen zich hebben verenigd en gecommitteerd rondom één evenement. Maar tegelijkertijd ook gevaarlijk.