Duurzaamheid is niet meer weg te denken, als term en als leefstijl. Maar wat is duurzaamheid nou eigenlijk precies?, vraagt selfmade-ondernemer Kadir zich af. 'Het heeft zo enorm veel gezichten, is zo'n breed begrip, dat ik er maar moeilijk de vinger op kan leggen.' Na de zomer opent hij een halal-bakkerij. 'Ik geef aan iedereen, ook aan mensen die het niet breed hebben, toegang tot kwalitatief lekkere halalsnacks.' Ook een vorm van duurzaamheid, vertelt hij.
Het ledenparlement van vakorganisatie FNV heeft ingestemd met een centrale looneis van 3 procent. De vakbond hoopt hiermee zoveel mogelijk het verlies aan koopkracht door overheidsmaatregelen te compenseren.
Albert Heijn gaat online veel meer assortiment aanbieden dan in de winkels. Volgens Adriaan Thierry, verantwoordelijk voor marketing en e-commerce bij Albert Heijn, zal de webwinkel over een tijdje online veel meer verkopen dan in de winkels aan aanbod ligt.
Het Mexicaanse Grupo Bimbo, 's werelds grootste broodproducent, heeft overeenstemming bereikt over een overname van de Canadese bakkerij-activiteiten van Maple Leaf Foods voor 1,8 miljard Canadese dollar (1,2 miljard euro).