Bakkerswereld

Roos Mijnheer heeft met haar Red Velvet taart de finale van de HEMA Taartbakwedstrijd gewonnen. Ter ere van de 90ste verjaardag van HEMA in november van dit jaar is afgelopen maand de wedstrijd georganiseerd.

Tom Rijnbeek van Bakkerij Rijnbeek in Pijnacker is de winnaar van de prijs die verbonden was aan de Nationale Bakkersquiz. Hij heeft 150 kilo aan grondstoffen gewonnen, beschikbaar gesteld door Bakels-Senior (Broodt).

Na een dienstverband van ruim zeven jaar als CCO, is in goed onderling overleg besloten om de samenwerking tussen Zeelandia en Guido Janssen te beëindigen. Zijn taken worden waargenomen door de overige leden van de Executive Board Michiel de Ruiter en Emile Hoekstra.

Zangeres Adele is gek op stroopwafels. Haar liefde voor de lekkernij bekent ze tijdens een optreden in de Ziggo Dome.

Jan Bijlsma van Bakkerij Elsinga in Harlingen is de winnaar van de prijs die verbonden was aan de Nationale BakkersQuiz. Hij heeft de prijs uitgereikt gekregen door Rick Reuman, accountmanager Puratos NV.

Friso Berghuis (BakkerijMonitor/BRICC) en Joep Gommans (Bakkerij Support) zetten hun samenwerking voort met de lancering van een nieuw en gezamenlijk product; een klantenherkomstanalyse.

Het ROC van Amsterdam (mbo) en het Edison College (vmbo) mogen zich de komende vijf jaar Lekkerste School van Nederland noemen. De twee kwamen dinsdag 31 mei als winnaar uit de bus tijdens de vijfjaarlijkse jubileumwedstrijd Lekkerste School van Nederland. De Horeca Vakschool Rotterdam ontving de 'Goed op Weg Prijs'.

Kees Verkerk heeft een Gouden Beko Speld ontvangen voor zijn bijzondere verdiensten voor de Coöperatieve Vereniging Beko. De scheidend voorzitter kreeg de onderscheiding maandag 30 mei opgespeld door bestuurslid Bas van Esch tijdens de ledenvergadering van Beko Midden. Verkerk kreeg een staande ovatie van de aanwezige leden.

Staatssecretaris van Economische Zaken Martijn van Dam en burgemeester Rob van Gijzel van Eindhoven hebben in het bijzijn van 27 EU-ministers en Eurocommissaris van landbouw Phil Hogan de Food to be Expo geopend in Eindhoven. Food to be staat in het teken van de toekomst van ons voedsel en wordt georganiseerd in het kader van het Nederlands voorzitterschap van de Europese Unie in de eerste helft van 2016. De Food to be Expo is gratis te bezoeken tot en met zondag 5 juni.

Joop van Meijel uit het Zeeuws-Vlaamse Clinge heeft op 28 mei voor het derde jaar op rij de titel van beste bolusbakker behaald. Een unieke prestatie in de lange geschiedenis van deze wedstrijd.