Bakkerswereld

Consumenten hebben in juni ruim 2 procent meer uitgegeven aan voedings- en genotmiddelen dan een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Robért van Beckhoven, Tom van Otterloo en andere toppers uit de bakkerij gaan op 11 september in gesprek over het gebruik van lokaal graan. Zij doen dat tijdens de Smaakwerkplaats Granen in Doetinchem.

Danvo Bakeries heeft een deegconcept ontwikkeld waarmee NRGValue als een van de eerste retailorganisaties gaat werken. De deeglijn wordt uitgerold bij hun 'QICHI' formule bij Esso tankstation Ruyven.

Miljuschka Witzenhausen gaat het tv-programma presenteren waarin gezocht wordt naar de meest getalenteerde chocolatier van Nederland. In een korte video roept zij chocolatiers op zich aan te melden.

De Tweede Kamer komt toch terug van reces om te praten over de fipronil-affaire. Een meerderheid in de Kamer is voor een debat met minister Edith Schippers (Volksgezondheid) en staatssecretaris Martijn van Dam (Economische Zaken). Dat zou volgende week moeten plaatsvinden.

De Nederlandse economie is het tweede kwartaal van het jaar met 1,5 procent gegroeid ten opzichte van de eerste drie maanden van dit jaar. Dat blijkt uit cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) publiceerde. Het bruto binnenlands product (bbp) neemt daardoor nu al dertien kwartalen op rij toe.

De twee bestuurders van het bedrijf Chickfriend blijven langer vastzitten. Hun voorarrest is met twee weken verlengd, bepaalde de rechter-commissaris dinsdag. De twee zitten sinds afgelopen donderdag vast in het strafrechtelijk onderzoek naar het eierenschandaal.

De NVWA heeft zes nieuwe codes vrijgegeven van pluimveebedrijven waar eieren met fipronil vandaan komen. De eieren met deze codes zijn mogelijk ook in de schappen van de supermarkten terechtgekomen.

Winkels in voedings- en genotmiddelen behaalden in juni een omzetstijging van 4,6 procent. De verkopen namen ruim 2 procent toe. De omzet van de supermarkten groeide met 5 procent. Verder was de omzet van speciaalzaken ruim 2 procent hoger in vergelijking met een jaar eerder.

Vipam organiseert in samenwerking met verschillende partners waaronder Fruit life, Debic, Dobla, Koppert Cress, Remy Cointreau en Royal Steensma op 4 oktober een eindejaarsdemonstratie gericht op patisserie in het Miele Experience Center in Vianen.