Annemieke Ravenshorst

Josto bv uit Nieuwleusen is een nieuwe webshop gestart. Op de site is volop aanbod van het in Nederland geproduceerde assortiment roestvaststalen producten.

De eerste contouren van de Stichting Ambachtelijke Bakkerij krijgen vorm. De organisatie werkt aan een interactieve website en een seizoensmagazine, dat om de drie maanden verschijnt.

De IJsvakbeurs heeft met ruim 600 bezoekers de editie van vorig jaar overtroffen, De beurs vond 4 februari plaats in Haaften, ze vond onderdak bij Bakeplus.

Het Tros tv-programma Opgelicht stelde gisteravond de praktijken van Globe Food Equipement uit Borne aan de kaak. Diverse gedupeerde bakkers kwamen aan het woord, onder wie Edwin Bellis uit Hippolytushoef. Globe-directeur Herbert Kroeze beloofde in de uitzending binnenkort volledige openheid van zaken.

In de voorjaarsvakantie zijn er tal van activiteiten in het Nederlands Bakkerijmuseum in Hattem. Kinderen leren koekharten maken en bakker Fred krijgt de lachers op zijn hand bij de populaire familievoorstellingen. U kunt als bakker uw klanten attent maken op dit dagje uit - een leuke promotie voor het bakkersvak.

Louise Fresco is per 1 juli benoemd tot voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen UR. Louise Fresco is internationaal gerenommeerd op het gebied van onder meer voedselzekerheid.

In Duitsland komt 70 procent van het brood uit het grootbedrijf. Dat is rijkelijk veel voor een land dat bekend staat om zijn rijke broodcultuur. Het tv-programma ZDFzeit onderzocht het verschil tussen ambachtelijk en industrieel gebakken brood in Duitsland.

Winkeliers die het slachtoffer zijn geworden van een overval kunnen voortaan ook een beroep doen op de expertise en ondersteuning van Slachtofferhulp Nederland. Naast de emotionele opvang biedt de organisatie winkeliers ook juridische ondersteuning.

Bakkers die nog werken met ovens waarin asbest is verwerkt, draaien zelf op voor de kosten van vervanging of revisie daarvan. Het ministerie van Infrastructuur & Milieu laat desgevraagd weten dat er geen overheidsregeling is voor de sanering van asbest in bakkerij-ovens.

Bakker Frank Brunninkhuis zorgt er sinds vandaag voor dat de inwoners van Lattrop voor de eerste levensbehoeften niet meer hoeven om te rijden. De bakker vangt daarmee de sluiting van de Troefmarkt in het dorp op.