Het Graanschap wil duurzaam geteeld graan voor alle bakkers beschikbaar stellen

Drie jaar geleden ging Het Graanschap van start: een uniek initiatief dat de hele keten van graan tot brood in eigen hand heeft. Inmiddels heeft het bedrijf vele stappen gezet. 'We zijn van start-up naar scale-up gegaan en werken samen met diverse grote bakkerijen. We zijn klaar voor de volgende stap: leveren aan veel meer grote en middelgrote bakkers', vertelt mede-initiatiefnemer Eva Jansen.