Scoren met vegan worstenbroodjes? Tips om te werken met plantaardige vulling

Mark Spaapen van bakkerij Lekker Plekske in Roosendaal verkoopt naast zijn reguliere worstenbroodjes in allerlei smaken met succes vegan worstenbroodjes. De bereiding is eenvoudig. 'We hebben alle dierlijke ingrediënten eruit gehaald. Verder kon ik ons bestaande recept één op één overzetten.'

Dit artikel verder lezen?

  • Krijg onbeperkt toegang tot Bakkerswereld.nl
  • Ontvang 2x per week de nieuwsbrief
  • Lees 11x per jaar het digitale magazine

Direct een account aanmaken