Allergenen-alert: 'Verzamel informatie niet alleen omdat de NVWA misschien een keer langskomt'

Klanten juist informeren over allergenen en waar ze er (meer) informatie over kunnen vinden, vraagt om een pro-actieve houding. Dit artikel gaat in op hoe je dat aanvliegt, hoe je instinkers voorkomt en geeft tips over het verzamelen van allergeneninfo.