Startup bouwt proeffabriek voor verwerking eiwitrijke bierbostel: 'Wij richten ons op industriële bakkerijen'

Madeleine Gielens, oprichter van MaGie Creations wil een duurzame bestemming vinden voor bierbostel. De bouw van een demo-fabriek staat op de planning en de eerste producten met het ingrediënt moeten volgend jaar al op de schappen liggen. 'We richten ons met het eindproduct op industriële bakkerijen en op leveranciers van bakkerij-ingrediënten. 'De banketindustrie is voor ons belangrijk. Door de functionele eigenschappen van het ingrediënt kunnen we daar een flinke meerwaarde bieden', vertelt ze.

Dit artikel verder lezen?

  • Maak een account aan en lees direct verder
  • Lees elke maand 3 artikelen gratis
  • Binnen 1 minuut geregeld

Direct een account aanmaken