Free From and Functional Expo: Trendy foodevenement biedt kansen voor bakkers

De Free From and Functional Expo vindt op 22 en 23 november voor de tiende keer plaats in Amsterdam RAI. Centraal staat de toekomst van veganistische, plantaardige, biologische, functionele en gezonde voeding. Niet alleen tonen standhouders uit binnen- en buitenland hun noviteiten, ook is er een interessant conferentieprogramma met onder meer lezingen van Dawn Foods over de mogelijkheden voor plantaardig gebak en Zeelandia over de introductie en uitdagingen van glutenvrije producten.