Südback inspireert, van beleg tot handige machientjes - een fotoverslag

De Südback in de Messe Stuttgart zit er op. Echte Bakker Van der Veer vertelt over zijn bevindingen en maakte speciaal voor Bakkerswereld een foto-verslag. Wat hem het meest opviel? ‘Toch weer al dat desembrood; busbrood maken Duitse bakkers nauwelijks. En een paar bijzondere machines. Je pikt altijd wel iets op.'
In de deegmandjes kun je een naam laten stansen, waarmee je het brood merkt.