Bakkerij Toebast: 'Automatische tempereermachines zijn eyecatchers in chocolaterie'

Sinds 2018 maakt de familie Toebast, van de gelijknamige bakkerij in Hoevelaken, een groot deel van haar chocoladeproducten zelf. Dit werpt zijn vruchten af: de chocolade-omzet van het bedrijf zit in de lift en piekt met name in de decembermaand. De drie automatische tempereermachines vormen het kloppend hart van de chocolaterie.