FAVV: oorsprong salmonellabesmetting Barry Callebaut ligt in lecithine uit Hongarije

Een levering van de grondstof lecithine uit Hongarije ligt aan de basis van de salmonellabesmetting bij chocoladefabriek Barry Callebaut. Dat zegt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Als gevolg van de besmetting werd vorige de chocoladefabriek van Callebaut in Wieze stilgelegd. Ook fabrieken van klanten stonden deels stil.
Tonnen aan chocolade moet worden vernietigd na vaststellen salmonellabesmetting bij Barry Callebaut.