Intentie van Nijkerk getekend - 150 telers, molenaars en bakkers scharen zich achter Nederlands bakgraan

Akkerbouwers, graanhandelaren, molenaars en bakkers scharen zich achter de Intentie van Nijkerk. De intentie is een soort convenant waarbij alle schakels in de keten zich uitspreken om zoveel mogelijk brood in Nederland ook van Nederlandse graansoorten te bakken. Daarvoor zou voldoende capaciteit in Nederland zijn, hoewel de gepresenteerde cijfers volgens sommigen een vertekend beeld geven.