‘Data helpen om voorkeuren van de consument te begrijpen’

Merel van Westreenen (30) uit Utrecht is productmanager bij Bakkerij Borgesius. Ze houdt zich onder meer bezig met het uitvoeren van data-analyses van het glutenvrije assortiment en het bollenassortiment. ‘Data helpen om de attitudes en voorkeuren van de consument te begrijpen’, legt ze uit.
Merel van Westreenen. Foto’s: Lucas Kemper