Bakker Peeters schrijft vlaaienboek: ‘Aandacht voor diverse vullingen en werkwijzen’

Tijdens workshops merkte bakker Roel Peeters, eigenaar van Bakker Peeters in Kessel, dat deelnemers het best lastig vonden om een goed deeg te maken. Tussen alle kookboeken in de winkel ontbrak volgens hem een vlaaienkookboek. Dat was de aanleiding om ‘Vlaai’ te schrijven. Het boek is eind oktober verschenen.
Roel Peeters samen met zijn uitgever Anja Timmerman van uitgeverij Forte Culinair (links) en Zijn vrouw Cathelijne (rechts).

Dit vind je misschien ook interessant