Anna ten Broeke maakt Achterhoeks pompoenbrood van lokale granen

Van bakker tot akker. Samenwerking in de lokale keten is de trend van dit moment. Net als het verwerken van oude granen. Dat is koren op de molen van een aantal Achterhoekse bakkers, zoals Bakkerij Dick ten Broeke in Lochem. Dochter Anna maakt er Achterhoeks Pompoenbrood van.
Het Puur Achterhoeks Pompoenbrood valt in de smaak bij de klanten van Bakkerij Dick ten Broeke. ‘We verkopen er zo’n 50 van in de week’, vertelt bakker Anna ten Broeke. Foto’s: Jan Willem Schouten

Dit vind je misschien ook interessant