Nieuwe ideeën ontwikkelen voor foodconcepten met cursus HAS

De foodindustrie wordt geconfronteerd met grote uitdagingen. De leefstijl van consumenten verandert, er zijn meer allergieën en eetpatroon-gerelateerde ziektes, de internationale concurrentie wordt groter en duurzaamheid en milieuaspecten drukken een steeds krachtiger stempel. Binnen de nieuwe cursus ‘Idee ontwikkeling voor foodconcepten’ van HAS Hogeschool leren foodprofessionals hoe ze op nieuwe ideeën kunnen komen.