Trends voor 2021: Gezondheid, lokaal, thuisconsumptie en online

Door het coronavirus was 2020 een bewogen jaar. Volgens velen heeft het virus ook grote invloed op het gedrag van consumenten, wat leidt tot verschillende nieuwe trends en versnelling van bestaande trends. Bakkerswereld dook in de verschillende trendlijstjes en geeft een overzicht van de vijf trends die overal terugkomen.