Bakkerij Koenen en Patisserie Christiaan maken grote sprong voorwaarts

Bakkerij Koenen in Westervoort en Patisserie Christiaan in Velp en Arnhem staat een behoorlijke omslag te wachten. De ambachtelijke specialisten gaan een intensieve samenwerking aan. Het betekent een flinke opschaling voor toppatisserie Christiaan, een kwaliteitsslag voor hofleverancier Koenen en een grote sprong voorwaarts voor beide. Welk verhaal schuilt daarachter?
Paul Koenen met zoon Bas en neef Arjan op de voorgrond. Rechts op de foto Stephan en Chris Stienstra van Patisserie Christiaan. Dit weekend rollen de ondernemers hun samenwerking uit. Foto: Jeroen Liebers, Studio 38C