Branche verliest meer dan €100 miljoen omzet in 2020 door corona

De coronacrisis hakt er flink in bij zowel ambachtelijke als industriële bakkerijen. Over de hele linie worden flinke omzetverliezen geleden. Het is belangrijk dat ondernemers scherp aan de wind blijven zeilen en hun kosten zoveel mogelijk beperken. Die waarschuwing geven Marie-Hélène Zengerink van de NBOV en Wim Kannegieter van de NVB in een bijzonder gesprek met Bakkerswereld.
Een kwart van de winst in bakkerijen gaat op aan energiekosten. Foto: Hans Prinsen

Dit vind je misschien ook interessant