Frisse voorjaarsbode van Patisserie Leek: cheesecake meringue

Het voorjaar danst op je tong met de cheesecake meringue-gebakjes van Patisserie Leek in Beverwijk. Patissier Marlon Koning bedacht ze speciaal voor de lente (en Bakkerswereld). Daarvoor verwerkte hij twee populaire patisserie-items in één product: de klassieke meringue en de Engelse cheesecake. Van de laatste maakte hij een lichte en luchtige mousse-variant. Dankzij het vleugje citroen in de smaak en de krokante citroencrumble is dit gebakje een frisse voorjaarsbode.

Dit artikel verder lezen?

  • Krijg onbeperkt toegang tot Bakkerswereld.nl
  • Ontvang 2x per week de nieuwsbrief
  • Lees 11x per jaar het digitale magazine

Direct een account aanmaken