Gistprijs omhoog door melassetekort
De gistprijs stijgt sterk. Dat komt door de sterk stijgende prijs van melasse, een belangrijke grondstof voor de gisproductie. De afgelopen vijf jaar steeg de melasseprijs al met meer dan 50 procent in West-Europa en bijna met 100 procent in Centraal-Europa
Dit artikel verder lezen?
- Krijg onbeperkt toegang tot Bakkerswereld.nl
- Ontvang 2x per week de nieuwsbrief
- Lees 11x per jaar het digitale magazine
Direct een account aanmaken
Al een account? Log in om dit artikel te lezen