De bakkerij is als het leven zelf

De decembermaand is in de bakkerij traditioneel de drukste maand van het jaar, waarin een belangrijk deel van de omzet wordt gedraaid. Of je nu groot of klein bent, het is alle hens aan dek. December is ook een moment van bezinning: het is goed om terug te blikken en om vooruit te kijken, te bedenken welke koers je wilt en kunt gaan varen. In het nieuwe jaar en op de langere termijn. Welke keuzes maak je, welke juist niet? Welke dromen wil je verwezenlijken?