De BroodBrouwers matchen duurzaam, lekker én sociaal

In voormalig bierdepot De Drie Hoefijzers bij het Rijswijkseplein in Den Haag bouwen de eigenaren van Lekker Brood en Happy Tosti aan een nieuw, circulair bedrijf: De BroodBrouwers. De biologische bakkerij wordt er ondergebracht, samen met een restaurant onder expertise van Happy Tosti. De ondernemers willen een wezenlijke bijdrage leveren aan de samenleving door lekker en gezond voedsel aan te bieden en zoveel mogelijk banen te creëren voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. ‘Het wordt een brouwerij van leuke en unieke dingen.’
Het pand aan de Dintelstraat is een voormalig bierdepot. Het ligt aan het Rijswijkseplein tussen station Hollands Spoor en CS in, de toegangsroute naar de binnenstad. Beeld: Braaksma & Roos Architecten

Dit vind je misschien ook interessant