‘De Bakkers Combinatie voorziet in een leemte’

Acht middelgrote bakkersbedrijven zijn aangesloten bij De Bakkers Combinatie. Patrick Tissen is eind 2018 de nieuwe verkooporganisatie voor de bakkerij begonnen. Symptomatisch voor de groei is de nieuwe klant die zich in week 45 aandiende: Hema. De net heropende The Real Baker speelt ook een rol binnen de combinatie.
Patrick Tissen (l) is samen met Henk de Haan en dochter Babette aandeelhouder van The Real Baker. Babette is van origine onderwijzeres. Foto's: Herbert Wiggerman