Bakker Henny Fakkel pionier in Peking

PEKING - Henny Fakkel doopt een bitterbal in de mosterd. 'Zo heb ik ze graag', zegt hij na de eerste hap. 'Hard van buiten en niet te stevig van binnen.' De bakker en restauranthouder adviseert Team Holland Bakery voor en tijdens de Olympische Spelen.

Dit artikel verder lezen?

  • Krijg onbeperkt toegang tot Bakkerswereld.nl
  • Ontvang 2x per week de nieuwsbrief
  • Lees 11x per jaar het digitale magazine

Direct een account aanmaken