Nederlanders zien brood als cultureel erfgoed

74 procent van de Nederlanders ziet brood als cultureel erfgoed. Brood is onmisbaar in ons leven volgens 76 procent en 83 procent geeft aan brood te zien als een belangrijk onderdeel van een gebalanceerd dieet. Dit blijkt uit een onderzoek naar de perceptie van brood in opdracht van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC).