NBOV wil verkeerd vet terugdringen met 10 procent

GOUDA – De NBOV wil verzadigd vet in bakkerijproducten met ten minste tien procent terugdingen. Dit op basis van 100 gram product. Dit is een van de twee doelstellingen die de NBOV zich heeft gesteld als nieuw - officieel - lid van de Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling.