Horecava biedt opportunities voor patissiers en boulangers

De Horecava 2018 is vanochtend succesvol van start gegaan in de RAI in Amsterdam. Voor bakkers en banketbakkers is er in de horeca een wereld te winnen: om er zelf actief in te zijn of als toeleverancier. De ontwikkelingen gaan hard.
Fermenteren is het thema op het Bakkersplein (hal 12).

Dit vind je misschien ook interessant