Bakker en jager maken samen ganzensaucijzen

Ganzensaucijzenbroodjes, courgettetaarten en tomatenbroden: de Amersfoortse bakker Jeffry van Gent (43) verkoopt steeds meer gezonde, lokale producten. Hij speelt daarmee in op de wensen van de vele nieuwkomers in zijn wijk. ‘Mensen willen weer ‘echt’ voedsel eten.’
Jeffry van Gent (rechts) werkt samen met jager Reinier Enzerink. Samen ontwikkelden ze een ganzensaucijzenbroodje. Foto's: Johan Hardeman

Dit vind je misschien ook interessant