’t Hoen wil supermarkten van brood voorzien

Menno ’t Hoen van Brood van Menno verwacht dat zijn handgemaakte desembroden en meergranen-breekbrood op een dag ook in supermarkten te koop zullen. ‘Lekker geurend Frans brood met een knapperige korst. Brood waarop je moet kauwen’, zegt hij in NRC Handelsblad.
Menno 't Hoen Foto: archief Bakkerswereld