Retourbrood blijft dilemma voor bakkerijbranche

Is het mogelijk een convenant te sluiten ter vermindering van de enorme stroom brood die vooral industriële bakkerijen retour krijgen van supermarkten? De aanzet daartoe lijkt donderdag 13 juni te zijn gegeven in Hotel de Wereld in Wageningen. Tenminste: de aanzet om te onderzoeken of de wil er is een dergelijke overeenkomst te sluiten.
Archief Bakkerswereld

Dit vind je misschien ook interessant