Bakkerij Schellens biedt beleving met instore bakery in Van der Valk Hotel

Om je als bakker te onderscheiden, moet je meer bieden dan alleen een kwalitatief product tegen een scherpe prijs, vindt Fabian Hendrix, directielid van Bakkerij Schellens in Eindhoven. Hij opende een instore bakery in het Van der Valk Hotel Eindhoven. Het eerste half jaar is zo goed verlopen, dat de bakkerij het concept wil uitrollen richting zorginstellingen en andere bedrijven in de groothoreca en de recreatieve sector.
Doel is om het concept verder uit te rollen, richting andere vestigingen van Van der Valk, maar ook naar zorginstellingen, groothoreca en de recreatiesector.