Robin Hoedjes maakt winterdessert met port

Patissier Robin Hoedjes van Huize van Wely en chef-kok Bobby Rust van Restaurant Bridges in Amsterdam maken deze winter desserts met port. Dat doen ze in samenwerking met Porthuis Warre’s. Hoedjes deelt zijn receptuur graag met Bakkerswereld.
Het dessert is opgebouwd uit drie smaken. Foto's: Porthuis Warre’s

Dit vind je misschien ook interessant