Oliebollen uit de kwalitaria

Het waren zijn schoonouders die veertig jaar geleden een begin maakten met de verkoop van oliebollen. In de eerste jaren heel voorzichtig. Maar inmiddels is de eindejaars oliebollenverkoop voor eigenaar Ton Vis van kwalitaria ‘t Centrum in Oostvoorne niet alleen maar heel belangrijk maar zelfs noodzakelijk. ‘Het is hier een toeristendorp. Zomers hangen ze er met de benen uit. Maar in de winter zijn hier maar half zoveel mensen.’
Ton Vis in zijn oliebollenkraam. Foto: Roel Dijkstra.