BakkerijMonitor passeert grens van tweehonderd vestigingen

De BakkerijMonitor (een initiatief van adviesbureau BRICC) heeft door een forse uitbreiding van het aantal deelnemers de grens van tweehonderd vestigingen gepasseerd. Door deze groei is de benchmark volgens Friso Berghuis nog actueler en dus zuiverder en geeft een goed beeld van diverse ontwikkelingen in de ambachtelijke bakkerijsector.
Friso Berghuis. Foto: BakkerijMonitor

Dit vind je misschien ook interessant