Aanvullende module op Hygiënecode voor Brood- en Banketbakkerij

Om volledig te voldoen aan de wettelijke hygiëneregels, is een aanvullende module op de Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij geschreven. Het gaat om een module met eisen die gelden voor bedrijven in de categorie 'industrie'. Het ministerie van VWS heeft de aanvullende module officieel goedgekeurd.