Paascocktailgebak

In dit feestelijke gebakje dat ook als dessert kan dienen, komen de gevarieerde smaken extra tot uiting dankzij de verschillende texturen. Die zorgen voor een verrassend mondgevoel. Aangebracht in trans­parant-groene cub-cocktailglaasjes (60 cc/45 x 45 x 45 mm) komen de vullingen tot hun recht. De aangebrachte laagjes bestaan uit Chatreuse­pudding, wittewijnbavarois, advocaatroom, afgesloten met chocolademousse. De met cognac gevulde pipetjes maken het geheel af.
Peter Roek

Dit vind je misschien ook interessant