Registratie schoonmaak

Het spreekt vanzelf dat hygiëne een zeer belangrijk onderdeel is van het bakkersvak. Een onderdeel van de hygiëne is het reinigen en desinfecteren. In de Hygiënecode voor Brood- en Banketbakkerij staan regels voor het registeren van de schoonmaak.

Dit artikel lezen?

Maak een account aan en lees elke maand 3 artikelen gratis.