Grove structuur zacht kleinbrood

BAKKERSWERELD - Als bakker wilt u liever geen grove structuur van uw zacht kleinbrood. Door de grove structuur worden uw broodjes vaak stug en droog. Een goede verwerkingstijd is hét aandachtspunt.

Dit artikel lezen?

Maak een account aan en lees elke maand 3 artikelen gratis.