Bakkerij Lakerveld strijdt tegen meelstof

Frank Lakerveld kampt met grondstofallergie. Maar uit bakkerij stappen in Wijk bij Duurste, is het laatste wat hij wil. Hij zocht naar een betaalbare, relatief eenvoudige oplossing en vond die in een koudwatervernevelingsysteem boven de deegkuipen. De waternevel slaat het meelstof direct neer. 'Ik kan weer werken zonder te niezen. Wellicht is het ook wat voor collega's, daarom heb ik Bakkerswereld gebeld.

Dit vind je misschien ook interessant