Tips voor het kiezen van meel - bloem

In een serie korte artikelen belicht Bakkerswereld de meest belangrijke grondstoffen voor het bakken van brood. De voornaamste aspecten van iedere grondstof passeren de revue. In deel 1 aandacht voor meel en bloem.
Archief Bakkerswereld

Dit vind je misschien ook interessant