Probleemloze weekendoverbrugging met Bruggeman+
Minder nachtarbeid en meer diepvrieswerk in de bakkerij vergen andere eigenschappen van gist. De ontwikkelingen van de laatste twintig jaar in de bakkerij waren voor Algist Bruggeman dan ook aanleiding om serieus na te denken over een nieuwe gistsoort. Tijdens de Bakkerij Dagen lanceerde de gistproducent Bruggeman+.
Dit artikel verder lezen?
- Maak een account aan en lees direct verder
- Lees elke maand 3 artikelen gratis
- Binnen 1 minuut geregeld
Direct een account aanmaken
Al een account? Log in om dit artikel te lezen