Trends op vakbeurs Horecava in Amsterdam
Meer luxe brood naar horecaMeer luxe, meer aandacht voor gezondere producten (ook uit de snackwereld), meer aandacht voor desserts; dat zijn de trends die de Horecava liet zien. En vooral ook, mede ingegeven door de kostenontwikkeling, een vereenvoudiging van de menukaart: het moet vooral goed en lekker zijn in een sfeervolle ambiance.
Dit artikel verder lezen?
- Maak een account aan en lees direct verder
- Lees elke maand 3 artikelen gratis
- Binnen 1 minuut geregeld
Direct een account aanmaken
Al een account? Log in om dit artikel te lezen