Verkeerde vermelding houdbaarheidsdatum

BAKKERSWERELD - Op veel bakkerijproducten waarop volgens de wet de aanduiding 'te gebruiken tot' moet staan, staat nu 'ten minste houdbaar tot'. Bijvoorbeeld op het etiket van voorverpakt gebak of op productbeschrijvingen van onverpakte, gekoelde banketproducten die u aan derden levert. Dit constateren de branchevertegenwoordigers in de Commissie Warenwet van NBC. Een onjuiste aanduiding kan leiden tot een boete van de Voedsel en Waren Autoriteit.