Broodmarkt profiteert van gezondheidstrend

ING sectorstudie bakkerij- en zoetwarenindustrieDe gezondheidstrend heeft nadelige gevolgen voor de bakkerij- en zoetwarenindustrie als deze bedrijven er niet met goede innovaties op inspelen. Maar de prijzenslag in het supermarktkanaal heeft ervoor gezorgd dat de marges krap zijn en de ruimte voor innovatie verdwijnt of al is verdwenen. Dit zijn enkele conclusies uit de sectorstudie 'Bakkerij- en Zoetwarenindustrie' van de ING bank.

Dit vind je misschien ook interessant